Carcass Arrival Information（2026） 近江牛
枝肉入荷情報

［ごうしゅうとしこ］
利幸土井 × 満天白清 × 百万石
（2026.6.2 〜 販売中）

［血統情報］
[父](田尻系)
利幸土井
[祖父](田尻系)
安幸土井
[祖母](田尻系)
かつふく
[曾祖父](田尻系)
安美土井
[曾祖父](田尻系)
安重土井
[母](田尻系)
はるこ
[祖父](田尻系)
満天白清
[祖母](気高系)
ももこ
[曾祖父](田尻系)
安平
[曾祖父](気高系)
百万石
［証明書情報］
【生産地】：
滋賀県
【生産者】：
中川　晶成
【品種・性別】：
黒毛和種・牝
【個体識別番号】：
1252677996
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】：
３６ヶ月
【枝肉格付】：
Ａ‐４
【と畜場】：
滋賀食肉センター
【と畜日】：
２０２６年５月２２日
【発行元】：
近江肉牛協会
［コメント］
  • 中川畜産様の自家繫殖牛！！Ａ‐４ですがなんのその、但馬の系譜（土井系）は伊達じゃない！

［きゃさりん］
白清８５の３ × 茂重桜 × 福栄
（2026.4.7 〜 販売終了）

［血統情報］
[父](田尻系)
白清８５の３
[祖父](田尻系)
飛騨白清
[祖母](田尻系)
やす１９の３
[曾祖父](田尻系)
安福（岐阜）
[曾祖父](田尻系)
安福（岐阜）
[母](茂金系)
かおりん
[祖父](茂金系)
茂重桜
[祖母](田尻系)
いけふくさかえ
[曾祖父](茂金系)
茂重波
[曾祖父](田尻系)
福栄
［証明書情報］
【生産地】：
滋賀県
【生産者】：
中川　晶成
【品種・性別】：
黒毛和種・雌
【個体識別番号】：
1252677996
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】：
２０８ヵ月
【枝肉格付】：
Ａ‐５
【と畜場】：
滋賀食肉センター
【と畜日】：
２０２６年３月２４日
【発行元】：
「近江牛」生産・流通推進協議会
［コメント］
  • 中川畜産様期待の経産牛！！旨味の深みが違います！

［ここく５の２７］
光平栄 × 安茂勝 × 安福久
（2026.3.28 〜 販売終了）

［血統情報］
[父](田尻系)
光平栄
[祖父](田尻系)
光平照
[祖母](田尻系)
さかえどい１
[曾祖父](田尻系)
安平照
[曾祖父](田尻系)
福栄
[母](気高系)
しげひさ
[祖父](気高系)
安茂勝
[祖母](田尻系)
ひさひら
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](田尻系)
安福久
［証明書情報］
【生産地】：
滋賀県
【生産者】：
中川　晶成
【品種・性別】：
黒毛和種・牝
【個体識別番号】：
1574550908
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】：
３３ヶ月
【枝肉格付】：
Ａ‐５
【と畜場】：
滋賀食肉センター
【と畜日】：
２０２６年３月２４日
【発行元】：
近江肉牛協会
［コメント］
  • 岡喜牧場様生産の子牛を中川畜産様が飼育、名前のとおり、メイドイン湖国（滋賀県）のお肉です！！

［たか６３１の９］
孝隆平 × 白清８５の３ × 光平福
（2026.2.12 〜 販売終了）

［血統情報］
[父](田尻系)
孝隆平
[祖父](田尻系)
白清８５の３
[祖母](田尻系)
さむらい
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](田尻系)
安晴王
[母](田尻系)
しらさ５５７の６
[祖父](田尻系)
白清８５の３
[祖母](気高系)
みつひ４８の１２
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](気高系)
光平福
［証明書情報］
【生産地】：
滋賀県
【生産者】：
中川　晶成
【品種・性別】：
黒毛和種・牝
【個体識別番号】：
1487119674
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】：
３３ヶ月
【枝肉格付】：
Ａ‐５
【と畜場】：
滋賀食肉センター
【と畜日】：
２０２６年２月１０日
【発行元】：
近江肉牛協会
［コメント］
  • 少し大きめで若干不安だったのですが、安定の美味しさでした。