Carcass Arrival Information(2023) 近江牛
枝肉入荷情報

[よざくら]
花福桜 × 白清85の3 × 利優福

(2023.12.29 〜販売中)

[血統情報]
[父](藤良系)
花福桜
[祖父](藤良系)
第1花国
[祖母](藤良系)
まりも
[曾祖父](藤良系)
北国7の8
[曾祖父](藤良系)
福之国
[母](田尻系)
よしふく
[祖父](田尻系)
白清85の3
[祖母](気高系)
ふくまさ
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](気高系)
利優福
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1636209454
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年12月22日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • まったりとした味わいで、少し濃いめな印象のお肉です。

[れな]
幸紀雄 × 百万石 × 福桜(宮崎)

(2023.12.26 〜販売終了)

[血統情報]
[父](気高系)
幸紀雄
[祖父](気高系)
百合茂
[祖母](栄光系)
はつかね
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](栄光系)
金幸
[母](気高系)
あゆみ7
[祖父](気高系)
百万石
[祖母](気高系)
あゆみ
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](気高系)
福桜(宮崎)
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1477872428
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
32ヶ月
【枝肉格付】:
A‐4
【と畜場】:
滋賀食肉センター
【と畜日】:
2023年12月18日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 『気高系』が多かったので、少し心配しましたが、隠れ『田尻系』のおかげか赤身の旨味がベストなお肉です。

[みお]
満天白清 × 美穂国 × 忠富士

(2023.12.7 〜販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
満天白清
[祖父](田尻系)
安平
[祖母](田尻系)
ゆきのはな
[曾祖父](田尻系)
安福(宮崎)
[曾祖父](田尻系)
白清85の3
[母](藤良系)
つくし
[祖父](藤良系)
美穂国
[祖母](気高系)
なな
[曾祖父](藤良系)
糸北国
[曾祖父](気高系)
忠富士
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1619394917
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年11月30日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 安定した仕上がりで、くどさがなく、食べやすいお肉です。

[ひめ]
花福桜 × 白清85の3 × 飛騨白清

(2023.11.16 〜販売終了)

[血統情報]
[父](藤良系)
花福桜
[祖父](藤良系)
第1花国
[祖母](藤良系)
まりも
[曾祖父](藤良系)
北国7の8
[曾祖父](藤良系)
福之国
[母](田尻系)
たかひめ
[祖父](田尻系)
白清85の3
[祖母](田尻系)
たかきよみ
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1636209430
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
32ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年11月7日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 『藤良系』でありながら、肉質が良く、旨味も風味もありです。

[のりよし492]
弁慶3 × 百合茂 × 安糸福

(2023.10.7 〜販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
弁慶3
[祖父](田尻系)
北乃大福
[祖母](田尻系)
さつき
[曾祖父](田尻系)
安福(岐阜)
[曾祖父](田尻系)
牛若丸(長崎)
[母](気高系)
ひまわり
[祖父](気高系)
百合茂
[祖母](田尻系)
ひまわり
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](田尻系)
安糸福
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1640094305
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐4
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年9月15日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • A4なのでしつこくなく、味わいのある食べやすいお肉です。

[ごうしゅうみつか]
光平照 × 百合茂 × 安福久

(2023.9.14 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
光平照
[祖父](田尻系)
安平照
[祖母](田尻系)
みつやす1の1
[曾祖父](田尻系)
安平
[曾祖父](田尻系)
安福165の9
[母](気高系)
ののか
[祖父](気高系)
百合茂
[祖母](田尻系)
なみこ
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](田尻系)
安福久
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1615915918
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
滋賀食肉センター
【と畜日】:
2023年9月12日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 中川畜産さん自家産牛です。
  • 見た目より、あっさりしており、何枚でもいけるやつです。

[ひらかず83]
広茂清 × 花清国 × 光平福

(2023.8.11 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
広茂清
[祖父](田尻系)
白清85の3
[祖母](田尻系)
しげきよ
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](田尻系)
白清85の3
[母](田尻系)
ひらかず8
[祖父](田尻系)
花清国
[祖母](気高系)
ひらかず
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](気高系)
光平福
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1604811924
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐4
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年7月21日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • A4でしたが、A5に近い感じで、少し濃いめの味わいです。

[ゆうか]
花清光 × 白清85の3 × 光平福

(2023.7.22 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
花清光
[祖父](田尻系)
花清国
[祖母](田尻系)
ひさこ
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](田尻系)
白清85の3
[母](田尻系)
ゆう
[祖父](田尻系)
白清85の3
[祖母](気高系)
ゆうこ
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](気高系)
光平福
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1628768983
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
32ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
滋賀食肉センター
【と畜日】:
2023年7月18日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 今までいただいた『花清光』の子の中で、一番旨味があるお肉です。

[やすえ]
満天白清 × 福之国 × 安平

(2023.6.15 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
満天白清
[祖父](田尻系)
安平
[祖母](田尻系)
ゆきのはな
[曾祖父](田尻系)
安福(宮崎)
[曾祖父](田尻系)
白清85の3
[母](藤良系)
やすこ
[祖父](藤良系)
福之国
[祖母](田尻系)
あきな
[曾祖父](藤良系)
北国7の8
[曾祖父](田尻系)
安平
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1619382167
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
34ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年5月26日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 赤身はしっとりして、旨味が強く、風味も豊かです。

[てるみ]
光平栄 × 琴照重 × 芳之国

(2023.5.5 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
光平栄
[祖父](田尻系)
光平照
[祖母](田尻系)
さかえどい1
[曾祖父](田尻系)
安平照
[曾祖父](田尻系)
福栄
[母](田尻系)
さむ
[祖父](田尻系)
琴照重
[祖母](藤良系)
つるよし
[曾祖父](田尻系)
美津照重
[曾祖父](藤良系)
芳之国
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
山形 満
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1605471455
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
40ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年4月7日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 40ヶ月と飼育月齢が長く、気高の血統が入っていない、貴重なお肉です。
  • 脂の旨味が良く、風味も良いです。

[きゃとる26]
花清勝 × 孝隆平 × 藤景虎

(2023.4.20 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
花清勝
[祖父](田尻系)
白清85の3
[祖母](藤良系)
じろう
[曾祖父](田尻系)
飛騨白清
[曾祖父](藤良系)
北国7の8
[母](田尻系)
さとたか
[祖父](田尻系)
孝隆平
[祖母](気高系)
さとじゅらい
[曾祖父](田尻系)
白清85の3
[曾祖父](気高系)
藤景虎
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1383070727
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
34ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年4月7日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 久しぶりの『花清勝』のお肉です。
  • 安定した味のバランスを誇っています。

[ごうしゅうみう]
光平照 × 百合茂 × 美津福

(2023.3.28 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
光平照
[祖父](田尻系)
安平照
[祖母](田尻系)
みつやす1の1
[曾祖父](田尻系)
安平
[曾祖父](田尻系)
安福165の9
[母](気高系)
ゆりみ
[祖父](気高系)
百合茂
[祖母](田尻系)
あけみ
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](田尻系)
美津福
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1615915796
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
滋賀食肉センター
【と畜日】:
2023年3月23日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 中川畜産自家生産牛です。
  • 肉色は浅いですが、それにもかかわらず、しっかりとした味わいです。

[みこと]
安秀平 × 忠高盛 × 福之国

(2023.2.10 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
安秀平
[祖父](田尻系)
安秀165
[祖母](田尻系)
はなこ
[曾祖父](田尻系)
安福165の9
[曾祖父](田尻系)
安平
[母](気高系)
みこ
[祖父](気高系)
忠高盛
[祖母](藤良系)
ひみこ
[曾祖父](気高系)
忠富士
[曾祖父](藤良系)
福之国
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1504939070
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年3月3日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 少し甘味が薄いですが、赤身の味わいが充分に堪能できます。

[みれい]
耕富士 × 福之国 × 福桜(宮崎)

(2023.2.10 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](気高系)
耕富士
[祖父](気高系)
忠富士
[祖母](藤良系)
あいか
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](藤良系)
福之国
[母](藤良系)
りか
[祖父](藤良系)
福之国
[祖母](気高系)
りりか
[曾祖父](藤良系)
北国7の8
[曾祖父](気高系)
福桜(宮崎)
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1504954622
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
32ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年2月3日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 気高系の多い血統です。
  • ひとつ前の枝肉と比較すると、脂のキレが少し気になりますが、赤身の味わいは充分に堪能できます。

[らんちゃん]
満天白清 × 忠富士 × 安平

(2023.2.2 〜 販売終了)

[血統情報]
[父](田尻系)
満天白清
[祖父](田尻系)
安平
[祖母](田尻系)
ゆきのはな
[曾祖父](田尻系)
安福(宮崎)
[曾祖父](田尻系)
白清85の3
[母](気高系)
かなえ
[祖父](気高系)
忠富士
[祖母](田尻系)
りっち5
[曾祖父](気高系)
平茂勝
[曾祖父](田尻系)
安平
[証明書情報]
【生産地】:
滋賀県
【生産者】:
中川 晶成
【品種・性別】:
黒毛和種・雌
【個体識別番号】:
1504945781
⇒ 個体識別情報検索
【出荷月齢】:
33ヶ月
【枝肉格付】:
A‐5
【と畜場】:
東京都立芝浦と場
【と畜日】:
2023年1月20日
【発行元】:
近江肉牛協会
[コメント]
  • 赤身の旨味、余韻が残り後味が良いお肉です。

MESSAGE FROM STAFF メッセージ

【担当】:岡山
【担当】:岡山

日本三大和牛のひとつであり、滋賀県のブランド和牛『近江牛』を筆頭に良質なお肉の販売をしております。有限会社岡山です。

ご家庭用の『お取り寄せ』からご贈答用の『ギフト』まで幅広いご利用いただけます。
「近江の香り、滋賀の味」の当店こだわり近江牛肉をぜひ一度ご賞味くださいませ。

牛肉以外にも【蔵尾ポーク】【桜島美湯豚】【錦爽どり】なども取り扱っております。

1階にて近江牛精肉店『肉の岡山』、2階にて精肉店直営レストラン『ミートレストランM』を営業しております。

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中部・北陸・関西・中国・四国: 940円
九州 : 1,060円
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