【近江牛】枝肉入荷情報(最新)
[ふくもみ]福平国 × 白清85の3 × 糸福(岐阜)
(2021.01.02 〜 一部販売中)-
- [血統情報]
-
[父] (藤良系)福平国[祖父] (藤良系)第1花国[祖母] (気高系)ふくひら2[曾祖父] (藤良系)北国7の8[曾祖父] (気高系)平茂勝[母] (田尻系)きよもみ[祖父] (田尻系)白清85の3[祖母] (藤良系)ともみ6[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (藤良系)糸福(岐阜)
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・雌
- 【個体識別番号】:
- 1563501331
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 32ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年12月22日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 味のインパクトは薄いですが、ちゃんとした余韻が残り、次も食べたくなるタイプです。
くどくないから、何枚でもいけそうなやつです。
- 味のインパクトは薄いですが、ちゃんとした余韻が残り、次も食べたくなるタイプです。
[ごうしゅうめい]勝平1 × 白清85の3 × 平茂晴
(2020.12.22 〜 販売中)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)勝平1[祖父] (田尻系)北平安[祖母] (気高系)かつゆき[曾祖父] (田尻系)安平[曾祖父] (気高系)勝忠平[母] (田尻系)はれきた2[祖父] (田尻系)白清85の3[祖母] (藤良系)はれきた[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (藤良系)平茂晴
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・雌
- 【個体識別番号】:
- 1556815124
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 35ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年11月20日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 中川畜産、自家産牛です。
- 今年一の味わいのある良いお肉です。後に残る余韻が堪りません。
[ほなみ]花清国 × 飛騨白清 × 平茂勝
(2020.11.22 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)花清国[祖父] (田尻系)飛騨白清[祖母] (藤良系)じろう[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[曾祖父] (藤良系)北国7の8[母] (田尻系)さくら[祖父] (田尻系)飛騨白清[祖母] (気高系)はるみ[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[曾祖父] (気高系)平茂勝
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・雌
- 【個体識別番号】:
- 1353756682
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 32ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 滋賀食肉センター
- 【と畜日】:
- 2020年11月12日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 久しぶりの『花清国』です。
- 風味の余韻が残り、食べるともう一口食べたくなるお肉です。
[ももふく]弁慶3 × 平茂勝 × 安平
(2020.10.24 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)弁慶3[祖父] (田尻系)北乃大福[祖母] (田尻系)さつき[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[曾祖父] (田尻系)牛若丸(長崎)[母] (田尻系)るきあ[祖父] (気高系)平茂勝[祖母] (田尻系)みつこ[曾祖父] (気高系)第20平茂[曾祖父] (田尻系)安平
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・雌
- 【個体識別番号】:
- 1403022361
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 32ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 滋賀食肉センター
- 【と畜日】:
- 2020年10月15日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 当店では珍しい長崎の牛です。
- 少し薄いですが、風味はしっかり残ります。
[しろかげみつ]白清85の3 × 広景福 × 光平福
(2020.09.28 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)白清85の3[祖父] (田尻系)飛騨白清[祖母] (田尻系)やす19の3[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[母] (田尻系)さちえ[祖父] (田尻系)広景福[祖母] (気高系)ふくさち2の3[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[曾祖父] (気高系)光平福
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1562208965
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 33ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 滋賀食肉センター
- 【と畜日】:
- 2020年9月24日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- いまや少ない『白清85の3』の血統です。
- 少し濃いめな味わいですが、しっかりと仕上がってます。
[ふくこ1]福平国 × 白清85の3 × 平茂勝
(2020.09.03 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (藤良系)福平国[祖父] (藤良系)第1花国[祖母] (気高系)ふくひら2[曾祖父] (藤良系)北国7の8[曾祖父] (気高系)平茂勝[母] (田尻系)こずみっく[祖父] (田尻系)白清85の3[祖母] (気高系)こすも[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (気高系)平茂勝
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 0867615799
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 32ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 滋賀食肉センター
- 【と畜日】:
- 2020年8月27日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 田尻系ではない血統、第3弾です。
- あっさりとした口当たりで、しっかりと旨味が感じられます。
[あつひめ]花清光 × 勝忠平 × 安平
(2020.08.01 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)花清光[祖父] (田尻系)花清国[祖母] (田尻系)ひさこ[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (田尻系)白清85の3[母] (気高系)あつこ[祖父] (気高系)勝忠平[祖母] (田尻系)あやか217[曾祖父] (気高系)茂重波[曾祖父] (田尻系)安平
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1482676868
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 32ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 滋賀食肉センター
- 【と畜日】:
- 2020年7月7日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- ロースは吊るし熟成済みです。
- すこし、脂が濃いめですので、あっさりとした赤身系やロースがおすすめです!
[きえこ4]花清勝 × 茂重安福(岐阜) × 福桜(宮崎)
(2020.04.28 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)花清勝[祖父] (田尻系)白清85の3[祖母] (藤良系)じろう[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (藤良系)北国7の8[母] (茂金系)きえ[祖父] (茂金系)茂重安福(岐阜)[祖母] (気高系)ひださかえ[曾祖父] (茂金系)茂重波[曾祖父] (気高系)福桜(宮崎)
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1367371567
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 31ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐5
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年6月19日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 珍しく『茂金系』の血が混じってます。
- 味わいが少し薄いですが、脂っこさはないので食べやすいです。
[まこ]福平国 × 白清85の3 × 糸北鶴
(2020.06.02 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (藤良系)福平国[祖父] (藤良系)第1花国[祖母] (気高系)ふくひら2[曾祖父] (藤良系)北国7の8[曾祖父] (気高系)平茂勝[母] (田尻系)ますみ[祖父] (田尻系)白清85の3[祖母] (藤良系)いとます[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (藤良系)糸北鶴
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1554675683
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 31ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐4
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年5月22日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 田尻系ではない血統、第2弾です。田尻系ではないですが、旨味が感じられます。
[ひめかつ]花清勝 × 百合茂 × 安平
(2020.04.28 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)花清勝[祖父] (田尻系)白清85の3[祖母] (藤良系)じろう[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (藤良系)北国7の8[母] (気高系)ひめゆり[祖父] (気高系)百合茂[祖母] (田尻系)うずき[曾祖父] (気高系)平茂勝[曾祖父] (田尻系)安平
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1546077624
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 31ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐4
- 【と畜場】:
- 滋賀県食肉センター
- 【と畜日】:
- 2020年4月23日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 安定した味わいで外れがないです。バラ系もあっさり食べられます。
[かよこ]義美福 × 耕富士 × 美穂国
(2020.04.08 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (藤良系)義美福[祖父] (藤良系)福之国[祖母] (田尻系)はなこ[曾祖父] (藤良系)北国7の8[曾祖父] (田尻系)安平[母] (気高系)ゆりか[祖父] (気高系)耕富士[祖母] (藤良系)ゆりえ[曾祖父] (気高系)忠富士[曾祖父] (藤良系)美穂国
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1355272340
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 30ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐4
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年3月19日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 田尻系ではない血統でしたので、あまり期待していなかったのですが、ちゃんと旨味が感じられます。
[まつ7の4の11]花清勝 × 安福(岐阜) × 平茂勝
(2020.03.20 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)花清勝[祖父] (田尻系)白清85の3[祖母] (藤良系)じろう[曾祖父] (田尻系)飛騨白清[曾祖父] (藤良系)北国7の8[母] (田尻系)まつ7の4[祖父] (田尻系)安福(岐阜)[祖母] (気高系)まつの7[曾祖父] (田尻系)安谷土井[曾祖父] (気高系)平茂勝
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1522896140
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 30ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐4
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年3月6日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 派手さないですが、旨味があり安定した味わいです。
[まゆこ]花清国 × 飛騨白真弓 × 飛騨白清
(2020.02.23 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)花清国[祖父] (田尻系)飛騨白清[祖母] (藤良系)じろう[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[曾祖父] (藤良系)北国7の8[母] (田尻系)うみこ[祖父] (田尻系)飛騨白真弓[祖母] (田尻系)まちこ[曾祖父] (田尻系)安晴王[曾祖父] (田尻系)飛騨白清
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1516791253
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 30ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐4
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年2月14日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- ファーストインパクトは薄いですが、噛めば噛むほど味が出てくるお肉です。
- 余韻も薄いですが、食べ終わった後までちゃんと残り、もう一口食べたくなる味わいです。
[ちはる9]白清85の3 × 勝忠平 × 糸福(岐阜)
(2020.01.18 〜 販売終了)-
- [血統情報]
-
[父] (田尻系)白清85の3[祖父] (田尻系)飛騨白清[祖母] (田尻系)やす19の3[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[曾祖父] (田尻系)安福(岐阜)[母] (気高系)ちはるの99[祖父] (気高系)勝忠平[祖母] (藤良系)たかね[曾祖父] (気高系)平茂勝[曾祖父] (藤良系)糸福(岐阜)
- [証明書情報]
-
- 【生産地】:
- 滋賀県
- 【生産者】:
- 中川 晶成
- 【品種・性別】:
- 黒毛和種・牝
- 【個体識別番号】:
- 1547205484
⇒ 個体識別情報検索 - 【出荷月齢】:
- 31ヶ月
- 【枝肉格付】:
- A‐4
- 【と畜場】:
- 東京都立芝浦と場
- 【と畜日】:
- 2020年1月10日
- 【発行元】:
- 近江肉牛協会
- [コメント]
-
- 久しぶりの『白清85の3』の子です。少し薄いですが、脂の旨味と余韻が残るお肉です。
カテゴリー
コンテンツ
営業日カレンダー
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 |
【年末年始の発送に関して】
年内最終受付は12月28日(月)
最終発送は12月29日(火)まで
年始は1月4日(月)より開始。
何卒よろしくお願い申し上げます。
【年末年始の営業日について】
[精肉部]
12月30日:営 業
12月31日:営 業
1月 1日:休 業
1月 2日:営業開始
(※17時まで)
1月 3日:営 業
(※17時まで)
1月 6日:定休日
[デリカ部(揚げ物)]
12月30日:営 業
12月31日:休 業
〜
1月 3日:休 業
1月 4日:営業開始
1月 6日:定休日
[通販部(発送業務)]
12月30日:休 業
12月31日:休 業
〜
1月 3日:休 業
1月 4日:営業開始
1月 6日:定休日
[レストラン部]
12月30日:営 業
12月31日:休 業
〜
1月 2日:休 業
1月 3日:営業開始
1月 6日:定休日
※テイクアウトは
1月7日より承ります。
(1F)近江牛精肉店
【肉の岡山】
- 〒520-3015
- 滋賀県栗東市
安養寺七丁目4−14 - TEL:077-552-2364
[精肉店・飲食店共通] - 9:30-18:00(精肉)
- 11:00-18:00(揚げ物)
- 定休日:水
公式 Twitter
Tweets by okayama_Ltdモバイルショップ
