安心・安全への取り組み

【衛生面での取り組み】(肉の岡山)

[包丁殺菌庫]
GOLD SYSTEM
G-01(HACCAP対応)
営業時間終了後、包丁やジャガード(筋切り器)は殺菌庫に保管し、紫外線殺菌処理を行っております。
[オゾン水生成装置]
(株)タムラテコ
ZERO TT-05WA
包丁、やまな板、フキン等は洗浄後、オゾン水で洗い、殺菌・除菌処理を行っております。
[冷蔵庫内空間殺菌・脱臭]
GOLD SYSTEM 低電圧オゾン発生器
キーパークリーン KC-100
夜間、冷蔵庫内にオゾンガスを発生させて、空間殺菌をを行っております。
[施設内空間殺菌・脱臭]
GOLD SYSTEM オゾン殺菌脱臭機
ジャストクリーン JC-500
夜間、店内にオゾンガスを発生させて、空間殺菌を行っております。

【新型コロナウイルス感染予防対策】(ミートレストランM)

※ご来店いただきましたお客様に、安心してご飲食いただけるように、当店では以下の取り組みを実施いたします。

[従業員に対して]
従業員の健康管理及び手洗い・消毒の徹底
勤務前の検温を実施し、発熱や体調不良がある際は、出勤させないようにしております。
また、勤務中の定期的な手洗いの実施、消毒液の噴霧を指導しております。
マスク着用を推奨
感染症予防・咳エチケット対策として、マスク着用を推奨しております。
[お客様に対して]
感染防止の為の入場者の整理
発熱や感冒症状のある方の入場制限を行い、入場の際は密にならない対応をしております。
対人距離(2m)の確保
対人距離を確保する為、席の間隔を空けると同時に、席数を制限しております。
[店内設備について]
消毒液の設置
店内には、お客様にお使いいただける消毒液を出入口及びトイレ前に設置し、手指の消毒にご協力いただいております。
店内の消毒実施
トイレなどの共用施設について、定期的に消毒を実施しております。
また、客席のテーブルや座布団、卓上ベル、メニューブック等については、片付けの際に毎回アルコール消毒を実施しております。
店内の定期的な換気
全席ダクト型無煙ロースターを使用し、また、店内には複数の換気扇を設置しており、店内の空気が一定量常時換気されるようにとなっております。
(雨天時や空調設備稼働時以外は、店内の出入口や窓も開けております。)

営業日カレンダー

2020年7月
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(1F)近江牛精肉店
【肉の岡山】

店舗外観

  • 〒520-3015
  • 滋賀県栗東市
    安養寺七丁目4−14
  • TEL:077-552-2364
    [精肉店・飲食店共通]
  • 9:30-18:00(精肉)
  • 11:00-18:00(揚げ物)
  • 定休日:水

(2F)精肉店直営飲食店
【ミートレストラン エム】

Meat Restaurant M ロゴ

レストランメニュー

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