【近江牛】通販・精肉店・レストラン｜肉の岡山(滋賀・栗東)

【厳選】近江牛ロース（焼肉）100g

「牛肉の王様」サーロインを贅沢にも焼肉に！
きめ細かい肉質や脂の甘味とコクのあるお肉の深い旨味、これが焼肉で味わえる！
ちょっと贅沢したい時や、ちょっとした贈り物にも最適です。

※商品によって大きさ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【使用部位】: サーロイン
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 牛脂、近江牛証明書、保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。; ※ブロックでの購入を希望されるお客様は、上記『この商品について問い合わせる』よりお気軽にご相談ください。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『竹の皮』、『木目トレー』、『白トレー』から、最適なものをチョイスし、お届けいたします。

【厳選】近江牛バラ（焼肉）100g

バラの中でも上質な肉質の三角バラを中心に使用！
綺麗な霜降りで濃厚味わい、とろけそうな食感が特徴です。
一頭からすこししか取れない希少なお肉です。

※商品によって大きさ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【使用部位】: 三角バラ・外バラ（ヘッドバラ）
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 牛脂、近江牛証明書、保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。; ※ブロックでの購入を希望されるお客様は、上記『この商品について問い合わせる』よりお気軽にご相談ください。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『竹の皮』、『木目トレー』、『白トレー』から、最適なものをチョイスし、お届けいたします。

近江牛モモ ‐霜降り‐（焼肉）100g

赤身の深みと霜降りのコクが共存する、上質なモモ肉です。
適度にサシがはいった霜降りは後味スッキリ、モモ肉特有の程よい食感も味わえます。
多少、筋肉質な肉質の為、焼きすぎないように両面をサッと加熱してください。

※商品によって大きさ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【使用部位】: シンタマ・ランイチ・内モモ
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 牛脂、近江牛証明書、保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。; ※ブロックでの購入を希望されるお客様は、上記『この商品について問い合わせる』よりお気軽にご相談ください。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『竹の皮』、『木目トレー』、『白トレー』から、最適なものをチョイスし、お届けいたします。

【桜島美湯豚】ロース（薄切り・生姜焼き・焼肉・ステーキ）100g

きめ細かな肉質と上質な味わい、脂の甘味が絶妙です。
分厚く切っても柔らかさを実感できる、やわらかな食感。
脂はさっぱりして甘味があり、癖になる美味しさです。

※商品によって厚さ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【ブランド】: 桜島美湯豚（さくらじまびゆうとん）
【産地】: 鹿児島県
【使用部位】: ロース
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『木目トレー』か、『白トレー』どちらかをチョイスし、お届けいたします。

【（厚さ）について】

［薄切り］
［しゃぶしゃぶ］
［生姜焼き］
［焼肉］
［トンカツ・ステーキ］

の5種類の厚さからお選びいただけます。

【桜島美湯豚】肩ロース（薄切り・生姜焼き・焼肉・ステーキ）100g

適度にサシが入った肉質は柔らかく、コクのある味わいが楽しめます。
豚肉特有の獣臭さがない為、「他の豚は食べれないけど、これなら食べられる！」というお客様もいるぐらいです。

※商品によって厚さ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【ブランド】: 桜島美湯豚（さくらじまびゆうとん）
【産地】: 鹿児島県
【使用部位】: 肩ロース
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『木目トレー』か、『白トレー』どちらかをチョイスし、お届けいたします。

【（厚さ）について】

［薄切り］
［しゃぶしゃぶ］
［生姜焼き］
［焼肉］
［トンカツ・ステーキ］

の5種類の厚さからお選びいただけます。

［仙石ハム伊賀屋］ボンレスハム（スライスパック）100g

仙石ハム伊賀屋さんの『ボンレスハム』です☆
美味しさの秘密は燻煙時間。燻煙時間短くすることで、素材の食感と味わいを活かしています。
原料はモモ肉なのですが、パサパサせず、しっとりとした口あたりで食べやすいハムです。

【お召し上がり方】: 火を通さず、そのまま食べるのがおすすめです。

この商品は100gのスライスパックでの販売となります。
（画像は2パック分となっております。）

【製造者】: 仙石ハム伊賀屋
【使用部位】: モモ
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 製造日から１４日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵）: ※こちらの商品は（冷蔵）発送のみとなります。
【同梱物】: 保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。

［仙石ハム伊賀屋］ロースハム（スライスパック）90g

仙石ハム伊賀屋さんの『ロースハム』です☆

【お召し上がり方】: 野菜を巻いて食べるか、サッと炙ると美味しくお召し上がりいただけます！
少し焦げ目がつくまで焼いていただくと、脂が香ばしくなり、一層美味しくお召し上がりいただけます！

この商品は90gのスライスパックでの販売となります。
（画像は2パック分となっております。）

【製造者】: 仙石ハム伊賀屋
【使用部位】: ロース
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 製造日から１４日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵）: ※こちらの商品は（冷蔵）発送のみとなります。
【同梱物】: 保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。

［肉の岡山］特製ビーフカレー［中辛］（200g）

当店の人気商品、近江牛を使った特製ビーフカレーです！

※お味は【中辛】のみです。画像に写っております【甘口】・【辛口】の販売は終了致しました。何卒ご了承下さい。

【品名】: ビーフカレー
【原材料】: 牛肉、食用油脂（ヘッド）、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、トマトピューレ、リンゴピューレ、ビーフペースト（一部豚肉を含む）、デミグラスソース、フルーツチャツネ（一部大豆を含む）、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
【内容量】: 200g
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 製造日から2年以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵）or 宅急便（常温）: ※（常温）での発送をご希望の方は、ショッピングカート内のお届け方法より『ヤマト運輸（宅急便）』をご選択ください。
【同梱物】: 保冷剤（冷蔵のみ）
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。; ※一度、（冷蔵）温度帯で保存されたものは（冷蔵）にて保存してください。
【お召し上がり方】: 袋のまま熱湯に入れ、7〜8分間温めて、よく振ってからお召し上がり下さい。

【特選】近江牛肉しぐれ煮［箱入り］（50g×2パック）

お酒のおつまみ、おかずの一品としてそのまま食べるも良し☆
ご飯と混ぜて、混ぜご飯やおにぎりなど、ご飯との相性も抜群！！
当店自慢の自家製近江牛のしぐれ煮です。

2014年5月9日O.AのBS日テレ「ケンイチ」の『「県の一番」対決▽長野県vs滋賀県・後編▽』にて滋賀県住みます芸人『ファミリーレストラン』様より、ご紹介いただきました。

【品名】: しぐれ煮
【原材料】: 牛肉、生姜、蜂蜜、砂糖、山椒、醤油、調味料（アミノ酸等）
【ギフト対応】：可能
【内容量】: 50g×2パック
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 製造日から60日以内; 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵）: ※こちらの商品は【冷蔵】タイプのみの出荷となります。
【同梱物】: 保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。
【お召し上がり方】: 袋のまま熱湯に入れ、2〜3分間温めてからお召し上がり下さい。
［電子レンジで温める場合］：耐熱容器に中身を移し、ラップを軽くかけて、500Wで約20秒加熱してください。

【錦爽どり】モモ（鍋・焼肉・唐揚げ）100g

肉質はやわらかく、ほどよい弾力があります。
独自飼料により、皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特の嫌なにおいが少ないのが特徴です。

2017年『第13回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で【最優秀賞】を受賞されました！！

【ブランド】: 錦爽（きんそう）どり
【産地】: 三重県
【使用部位】: モモ
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。
【（入物）について】: 『白トレー』に入れてお届けいたします。

【（用途）について】

［鍋］
［焼肉］
［唐揚げ］

の3種類の用途からお選びいただけます。

【桜島美湯豚】バラ（薄切り・焼肉）100g

バラ肉特有の旨味と甘味が味わえます。さっぱりとした口あたりも特徴です。
薄くスライスした【しゃぶしゃぶ】は何枚でも食べられちゃいます！

※商品によって厚さ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【ブランド】: 桜島美湯豚（さくらじまびゆうとん）; 鹿児島県
【使用部位】: バラ
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『木目トレー』か、『白トレー』どちらかをチョイスし、お届けいたします。

【（厚さ）について】

［薄切り］
［しゃぶしゃぶ］
［焼肉］

の3種類の厚さからお選びいただけます。

【蔵尾ポーク】肩ロース（薄切り・生姜焼き・焼肉・ステーキ）100g

甘味と旨味、弾力と柔らかさの絶妙なバランスが特徴。
あの「バームクーヘン豚」で有名な『近江の霜降り豚』：蔵尾ポークの肩ロースです。

オススメは【トンカツ・ステーキ】！
油はあまり使わず、シンプルな味付け（塩・コショウ）だけでお召し上がり下さい。
お肉のもつ旨味を十分に味わって頂くことが出来ます。
衣をつけてトンカツにしていただくのもGOODです☆

※商品によって厚さ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

※売り切れ時、次回入荷まで時間がかかる為、商品発送にお時間を頂く場合がございます。予めご了承下さい。

【ブランド】: 蔵尾（くらお）ポーク
【産地】: 滋賀県
【使用部位】: 肩ロース
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 紹介パンフレット、保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『木目トレー』か、『白トレー』どちらかをチョイスし、お届けいたします。

【（厚さ）について】

［薄切り］
［しゃぶしゃぶ］
［生姜焼き］
［焼肉］
［トンカツ・ステーキ］

の5種類の厚さからお選びいただけます。

近江牛モモ ‐赤身‐（焼肉）100g

近年の赤身ブームで、より人気になった赤身のモモ肉です。
比較的脂肪が少なく、あっさりとした味わいです。
筋肉質な肉質の為、焼きすぎないように両面をサッと加熱してください。

※商品によって大きさ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【使用部位】: 内モモ・シンタマ・ランイチ
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 牛脂、近江牛証明書、保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。; ※ブロックでの購入を希望されるお客様は、上記『この商品について問い合わせる』よりお気軽にご相談ください。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『竹の皮』、『木目トレー』、『白トレー』から、最適なものをチョイスし、お届けいたします。

近江牛バラ‐カルビ‐（焼肉）100g

焼肉といえば、カルビ（バラ）！！というほど定番の部位です。
赤身と脂肪が層になり、霜降りになりやすい部位。
脂がのって味は濃厚。脂の旨味と甘味、香りが楽しめます。

※商品によって大きさ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【使用部位】: 友バラ［中バラ・外バラ］・肩バラ・三角バラ）
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 牛脂、近江牛証明書、保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。; ※ブロックでの購入を希望されるお客様は、上記『この商品について問い合わせる』よりお気軽にご相談ください。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『竹の皮』、『木目トレー』、『白トレー』から、最適なものをチョイスし、お届けいたします。

近江牛ロース（焼肉）100g

霜降りが鮮やかで、きめ細かく柔らかなロースです。
ジューシーな脂からは甘味、赤身からは旨味が溢れてきます。
バラなどの脂と比べて、比較的しつこくなく食べることができます。

※商品によって大きさ・霜降り度合いが異なります。ご了承ください。

【使用部位】: リブロース・サーロイン・肩ロース
【賞味期限（商品ラベルに記載）】: 冷蔵：出荷日から５日以内; 冷凍：出荷日から３０日以内
【ギフト対応】：可能: 熨斗（無料）
【発送タイプ】：クール宅急便（冷蔵 or 冷凍）: ※プルダウンメニューよりお選びください。
［冷凍品と同梱の際の注意点］: ※【冷蔵】タイプと【冷凍】タイプの商品は同梱できませんので、全て【冷凍】タイプでの発送となります。ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際にショッピングカート内の『備考欄』にお書き添えください。
（その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。）
【同梱物】: 牛脂、近江牛証明書、保冷剤
【その他】: ※納品書等は基本的にお入れしておりません。; ※ブロックでの購入を希望されるお客様は、上記『この商品について問い合わせる』よりお気軽にご相談ください。
【（入物）について】: 用途、種類、数量を基に、『竹の皮』、『木目トレー』、『白トレー』から、最適なものをチョイスし、お届けいたします。