上質な近江牛のお肉を厳選してお届けいたします。
認定「近江牛」指定店登録証

当店は近江牛の中でも特に品質の高い認証「近江牛」を取り扱う認定「近江牛」指定店です。

近江牛
  • 近江牛の特徴|霜降り度合いが高く特有の香りと柔らかさがあるのが特徴です。
  • 近江牛イメージ
  • 肉はきめ細かく柔らかく美しい|「近江牛」は肉のきめが細かいのが特徴です。きめが細かいほどお肉は柔らかくなります。
  • 美しいサシが消えない|サシとお肉と脂肪との入りまじりを言います。細かいサシが全体に入っています。
  • 目減り水引けが少ない
  • 脂肪に独特の粘着力がある|つやのある白色または淡クリーム色で適度に粘りのあるものが良い脂肪と言われています。
  • 当店こだわりの近江牛について
  • 近江牛の事ならお気軽にお問い合わせください。電話番号:077-552-2364|9:30~19:30 水曜定休
店舗外観

〒520-3015
滋賀県栗東市安養寺7-4-14

肉の岡山

tel.077-552-2364

9:30-19:00 水曜定休

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